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El mundo de la gastronomía nos invita constantemente a explorar nuevos sabores, técnicas y culturas culinarias. The Gastro Experience te permitirá conocer a fondo los sazones de la cocina española, que en esta ocasión el espacio de cocina La Pentola, nos invitó a vivir esta experiencia única.
Desde el momento en que llegas, te sentirás como en casa. Con una cocina totalmente equipada y un ambiente vibrante, estarás listos para embarcarte en esta nueva aventura.
¡Olé!
Bajo la guía experta del chef José Luis Aymat, nos empapamos en las delicias de la cocina española, aprendiendo paso a paso las preparaciones más exquisitas. Comenzamos con un refrescante gazpacho de sandía con menta, una combinación sorprendente, refrescante y deliciosa que despertó nuestros sentidos y preparó nuestro paladar para lo que vendría a continuación.
La siguiente parada en nuestro viaje culinario fue la preparación de chistorra a la sidra, un plato emblemático de la cocina española que combina la intensidad de la chistorra con la dulzura y la acidez de la sidra. Bajo la atenta mirada y orientación del chef, logramos dominar la técnica para obtener un plato verdaderamente auténtico y delicioso.
Continuamos nuestro recorrido con la icónica tortilla de patatas fritas, un clásico indiscutible de la gastronomía española. Con paciencia del chef y nuestra poca habilidad, aprendimos a manejar los ingredientes con precisión para lograr una tortilla perfectamente dorada por fuera y jugosa por dentro. No lo podíamos creer.
Finalmente, llegamos al plato estrella de la noche: la fideuá negra de pulpo y camarones. Esta exquisita fusión de sabores marinos y el distintivo toque de tinta de calamar, logró transportarnos directamente a las costas mediterráneas de España. Con cada bocado, disfrutamos de la complejidad de sabores y texturas que esta obra maestra tenía para ofrecer.
Si tienes un date o quieres sorprender a tu “crush”, no dudes en vivir esta clase de la mano de “The Gastro Experience”, tal vez no haya una segunda cita pero aprenderán a cocinar auténtica comida española.
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