Si te gusta el buen comer "Sabores de Yucatán” es para ti

Se realizará en la capital del estado del 16 al 20 de noviembre de 2023, con un arsenal de eventos gastronómicos de talla mundial que no querrás perderte.

The Best Chefs Awards te espera del 17 al 19 de noviembre, que por cierto, es la primera vez en su historia que sale de Europa, y es Yucatán quien los recibe para presentar a los 100 mejores chefs en el mundo, creando comunidad y reconociendo sus trayectorias, adicional de ser una plataforma para intercambiar conocimientos y experiencias, discutir temas de actualidad y debatir sobre temas universales de la buena mesa.

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De igual forma, el estado recibirá del 15 al 18 de noviembre, la 7ª edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, el campeonato internacional dedicado a premiar y promover a los más grandes productos vinícolas elaborados por manos mexicanas; siendo la primera vez en que un destino no productor de vinos se convierte en sede de un evento de esta envergadura. Hasta la fecha, se tiene confirmada la participación de jueces provenientes de España, Alemania, Bélgica, Brasil, Francia, Canadá, Estados Unidos, Reino Unido, Colombia y México.

Igualmente, al festival se suma del 17 al 19 de noviembre Barra México, el evento más importante de Latinoamérica en difundir nuevas tendencias de coctelería y plataforma educativa para amantes y creadores del fine drinking, reconocido a nivel mundial como líder en sustentabilidad siendo el primer evento de la industria huella de carbono cero y climate positive en el mundo.

Cena a 6 manos

Una experiencia que ofrecerán diferentes restaurantes de la ciudad, teniendo como invitado a un chef internacional y uno nacional, quienes junto con el chef “de casa”, presentarán un menú especial de diversos tiempos; cenas especiales “Sabores Mágicos” en el que restaurantes de Mérida recibirán a un cocinero o cocinera tradicional de los 7 Pueblos Mágicos de Yucatán, al mismo tiempo se llevarán a cabo 3 circuitos gastronómicos que recorrerán más de 20 restaurantes por las calles Paseo de Montejo, 47 y 55 del Centro.

Rutas de cocteles de autor

Barra México organizará 25 actividades en las que destacan siete rutas de coctelería involucrando a 38 bares, hoteles y restaurantes, además de 20 marcas internacionales y nacionales, junto con 4 embajadores dando conferencias y realizando coctelería.

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Mercadito de Sabores

Situado en Casa El Minaret (Paseo de Montejo) con más de 68 productores yucatecos para disfrutar de la gastronomía del estado, donde también se tendrán diversas degustaciones de bebidas y alimentos, además de un impresionante programa de paneles y conferencias en el programa académico que tendrá lugar en el Centro Internacional de Congresos (CIC) el sábado 18 de las 11:00 a las 13:00 horas y el domingo 19 de 10:00 a 12:00 horas.

Lo que debes saber

En Sabores de Yucatán se ofrecerá una gran variedad de actividades para todas las personas que se encuentren en Yucatán durante estos días, principalmente en Mérida con cientos de actividades gratuitas, para descubrir más visita: https://yucatan.travel/festivalsabores2023/