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Sin importar el plan con el que vengas a México, o incluso, si vives aquí y tienes ganas de tomarte unas vacaciones, las opciones que encontrarás en el país son infinitas, pues en cualquiera de sus 32 estados podrás crear el plan perfecto para pasar momentos que siempre recordarás. Por supuesto esto le ha dejado múltiples reconocimientos, pero hay uno que recientemente se otorgó por primera vez en nuestro país, nos referimos a los hoteles con Llaves Michelin. Conoce los que se llevaron tres llaves, que es el máximo; qué significa cada una, ahí te va.
- Una Llave: Una estancia muy especial
- Dos Llaves: Una estancia excepcional
- Tres Llaves: Una estancia única
Hotel Esencia
Se encuentra en la bahía de Xpu-H, en el litoral de la Riviera Maya, con eso estamos seguros que te decimos todo, pues la arena blanca y unas aguas cristalinas te darán la bienvenida. Como dato, el Hotel Esencia, antes de ser un preciado lugar de descanso fue la casa de una duquesa italiana, así que en cuanto llegues te darás cuenta de cómo es que lo clásico se une con lo contemporáneo, y por supuesto con la sofisticación, digno para la nobleza.
Si bien es un lugar de 20 hectáreas, la enormidad no te hará sentir perdido, al contrario, te darás cuenta que es un espacio muy íntimo para pasar grandes momentos. Sólo cuentan con 47 suites y 4 villas, según la que reserves tendrás vista al jardín o al maravilloso Mar Caribe, y estarás completamente aislado del bullicio, será un remanso de paz.
Así también debemos platicarte de los restaurantes. En Taiyo encontrarás comida japonesa, con un toque mexicano; Beefbar surgió en Mónaco en 2005, pero ahora encontró un nuevo lugar en Esencia, los cortes de carne que te ofrecen incluye Black Onyx y Wx Wagyu Australianos y el Kobe Japonés Certificado. En Mistura, tendrás platillos del mar y de la parrilla, vivirás una experiencia muy mexicana con ingredientes de la cocina de Yucatán, y claro que hay Beach bar para brindar por la vida misma.
Por supuesto hablemos del templo del bienestar y la armonía, con una vista inigualable a uno de los cenotes que hay en el hotel. Esencia Spa te abre las puertas para que a través de ingredientes completamente naturales renueves tu cuerpo, alma y espíritu.
One&Only Mandarina
Este es otro de los hoteles con Llaves Michelin, al igual que los otros dos de los que te hablamos tiene 3. Se encuentra más o menos a una hora del paradisiaco Puerto Vallarta, en la Riviera Nayarit. La mezcla de un hotel boutique, la atención excepcional de un resort de lujo, y un ambiente natural, es lo que hace único a One&Only Mandarina, que se encuentra enclavado entre la selva tropical.
Hospedarte aquí es una experiencia distinta, puedes elegir pasar tus días de descanso en las Treehouse, sí, como si estuvieras en una casa en el árbol a 12 metros de altura, con alberca privada, terraza y un glamour exquisito, en el que pareciera que los frondosos árboles te cuentan cada noche una historia distinta, las hay con vista al océano o hacia la naturaleza misma.
También hay Villas en los acantilados, con vistas hermosas y rodeadas de una vida silvestre que te enamorará. Hay además un concepto que llaman Grandiosas Villas, que es como si te sintieras en casa, con alberca, terraza, gimnasio, salas de proyección, todo privado para tí y los tuyos. No podemos dejar de mencionar Villa One, un lugar de dos pisos y tres habitaciones con un diseño de interiores minimalista y siempre respetando a la naturaleza, que te envuelve constantemente.
Entre sus restaurante tienes que hacer una parada en Carao, un lugar en donde el chef Enrique Olvera, pone toda su pasión por la gastronomía. Para él, la gastronomía es un canto a la vida y sus platillos tocan sinfonías que harán un festín en tu paladar, pero también en tu corazón.
Xinalani
La magia de este lugar radica en que para llegar a este hotel boutique, sólo lo puedes hacer en lancha, así que estarás desconectado de todo el bullicio, porque de lo que se trata desde el primer momento en que te instales es que reconectes contigo, ¿cómo?, te olvidarás del televisor, de los mensajes de trabajo, del celular, de todo aquello que nos impide, en ocasiones, ver la belleza de las cosas.
En Xinalani, lo único que debes de hacer es disfrutar del sol, de la arena y del mar. Te hospedarás en una de sus 33 casitas y habitaciones eco-chic y podrás realizar actividades al aire libre como surf o yoga y experimentar diversos eco tours. Tu estancia estará enmarcada por el verde de la selva y el azul del océano y por supuesto, los sonidos propios de la naturaleza.
Además, organizan retiros todo incluido, con duración de una semana donde maestros profesionales y de renombre internacional, serán tu guía en el camino hacia el bienestar y la paz mental.
Como te pudiste dar cuenta, estos son hoteles que se encuentran en zona de playa, pero también en el listado que hace la Guía Michelin, los hay en ciudades. En total, son 87 los resorts que cuentan con una, dos o tres Llaves así que no hay pretexto para no venir a México, y hospedarte en grandes sitios para vivir experiencias muy especiales, excepcionales y únicas.
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