LAVO: Un pedacito de Italia que promete conquistarte -

Si alguna vez has soñado con caminar por las calles de Roma, perderte en los aromas de la Toscana o sumergirte en la magia de la costa amalfitana, pero tu agenda (o tu cartera) te dicen que todavía no es momento de viajar, no te preocupes. Hay un nuevo lugar en la ciudad que promete acercarte un pedacito de Italia sin necesidad de cruzar el Atlántico.

Bienvenidos a LAVO, el restaurante italiano que acaba de aterrizar en Arcos Bosques y que ya está dando de qué hablar. Y no, no es solo por su espectacular decoración o su ambiente sofisticado (aunque eso ayuda mucho), sino porque aquí la comida italiana se vive como debe ser: con pasión, sabor y una pizca de esa alegría mediterránea que hace que cada bocado se sienta como un abrazo.

Amor a primer bocado

Desde el momento en que cruzas la puerta, sabes que estás en un lugar especial. La iluminación tenue, la música perfecta de fondo y el murmullo de las conversaciones crean un ambiente que te invita a olvidarte del reloj y simplemente disfrutar.

Pero hablemos de lo importante: la comida. Aquí la estrella no es solo la pasta (aunque es un pecado no probarla), sino toda una propuesta gastronómica que respeta las recetas tradicionales pero con un toque contemporáneo que sorprende.

¿Qué nos espera en LAVO?

Tranquilo, aquí te damos algunas pistas:

Las entradas: No puedes visitar un restaurante italiano sin probar la burrata, y la de LAVO es de otro nivel. Cremosa, fresca y servida con un pan artesanal que te hará olvidar cualquier intento de dieta.
Las pastas: Aquí la decisión se pone difícil, pero si tienes que elegir solo una (aunque recomendamos compartir), la Truffle Ricotta Ravioli es un viaje sensorial. Suave, con un relleno decadente y ese toque de trufa que enamora.
Las pizzas: Masa delgada, ingredientes de la más alta calidad y el equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo esponjoso. La Diavola es ideal para quienes buscan un poquito de picante en cada bocado.
El postre: Si crees que después de todo eso ya no puedes más, haz un espacio porque el pastel de chocolate de LAVO es el broche de oro que todo buen amante de la comida italiana merece.

LAVO es una experiencia que te hace sentir como si estuvieras en una trattoria escondida en algún rincón encantador de Italia. Aquí se viene a comer bien, a brindar con un buen vino y a disfrutar sin prisas.

Dirección: Paseo de los Tamarindos 90-Local 12 Bosques de la Lomas, Cuajimalpa Piso 0 Paseo Arcos Bosques

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