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A veces, saborear la frescura del pescado y la armonía del arroz japonés se veía como un arte culinario reservado para la élite. Este sinigual platillo ha emprendido un viaje fascinante desde Japón hasta las mesas de todo el mundo. Lo que comenzó como pescado y arroz fermentado, ahora se disfruta como bocados frescos y simples. Esta transformación ha facilitado la expansión internacional del sushi, adaptándose perfectamente a la dinámica de la comida rápida y manteniendo su esencia en cada transformación.
Los rollos, conocidos como maki, son la imagen más popular del sushi. Este universo culinario esconde un sinfín de posibilidades que van más allá de la clásica combinación de arroz y alga. No importa si eres un experto o es la primera vez que pruebas sushi, la diversidad de opciones garantiza que siempre haya algo nuevo para descubrir y disfrutar, y ahora, ¡está al alcance de tu mano!
Gracias a la apertura de NIU Sushi, el bullicio de la colonia Roma se torna cálido al percibir el aroma de los rollos frescos que invaden los sentidos, ofreciendo combinaciones inesperadas que capturan la atención de los ávidos por un bocado.
Adaptación y fusión
El sushi, actuando como embajador de la cultura japonesa, no solo promueve el turismo, sino que también amplía la influencia cultural japonesa a través de su popularidad en formatos de comida rápida. En México, esta influencia se fortalece aún más gracias a la popularidad del sushi, contribuyendo a la economía local y enriqueciendo la oferta gastronómica.
Además, en nuestro país, el sushi se ha adaptado mediante la incorporación de ingredientes locales como el aguacate y el jalapeño. Esto ha dado lugar a innovaciones como el “Ninja Roll” con camarón, aguacate, atún, chipotle y chile serrano. Esta adaptación ha facilitado su aceptación en el mercado de comida rápida, donde los consumidores buscan opciones rápidas, accesibles y sabrosas. NIU Sushi aprovecha esta tendencia, ofreciendo platillos que combinan rapidez y autenticidad, lo que lo convierte en una opción popular entre los mexicanos.
Encuentro de sabores
El restaurante cuenta con una diversa oferta de más de 80 tipos de rollos y renueva su menú cada año, garantizando una experiencia única y novedosa en cada visita. Además de integrar sabores que son favoritos en México, tienen enfoque en la cocina nikkei, que combina influencias japonesas y peruanas, como el “Acevichado NIU” con camarón empanizado, aguacate, atún, salsa acevichada y shichimi. Así como esta, encontrarás opciones creativas y deliciosas que capturan la esencia de diversas culturas.
Además de probar una gran variedad de rollos, entre bocado y bocado, tu curiosidad te llevará al bar, donde la coctelería también buscó inspiración sureña y oriental, combinada con sabores que acostumbramos.
Te recomendamos iniciar con el “Sake Mojito”, una reinterpretación refrescante que equilibra la suavidad del sake con la vivacidad de la menta y el limón, perfecto para realzar los sabores intensos del “Spicy Tuna Roll”.
A medida que la noche avanza, la experiencia de cada rollo se verá magnificada por el acompañamiento de cocteles expertamente preparados, como el “Yuzu Paloma”, que con su sutil toque cítrico y burbujas efervescentes, limpiará el paladar y preparando tu gusto para la siguiente delicia.
NIU Sushi Roma Cibeles te espera para que disfrutes de su cocina donde su fusión creativa respeta tanto la tradición japonesa como las preferencias del paladar mexicano.
¡Disfruta más Experiencias Verest!
