Y tú, ¿qué tacos comerás el día de hoy?

Los mexicanos somos bien fiesteros, y si de comida se trata, pues más todavía, así es que ve preparando tus ingredientes, porque hoy 31 de marzo es nada más y nada menos que el Día del Taco y Cerveza Victoria lo celebra a lo grande con el Taco Victoria.

No sé si a ustedes les ha pasado, pero cuando uno sale de viaje, no importa a qué lugar vayas, siempre se nos dibujará una enorme sonrisa cuando encontramos un lugarcito en el que podamos comer unos buenos tacos, ya sea al pastor, que son mis favoritos, de pescado, de bistec, tripita, suadero, carnitas, barbacoa, en fin, de lo que sea, acompañados de su salsa, limón, verdura, y por supuesto de una bebida, bien fría.

Pero como les decía, después de este pequeño paréntesis, Cerveza Victoria desde hace 5 años, ha celebrado la comida mexicana, y hoy no es la excepción, pues para celebrar este delicioso platillo, decidió unir los sabores más chingones de todo México, de la mano del chef Pablo Salas y presentar toda una explosión de sabor.

Con una mezcla de distintos ingredientes que enmarcan la gastronomía antigua mexicana como la tortilla de maíz criollo, los elotes o el aguacate, hasta complementos y hierbas provenientes del centro de la República, este taco une dos elementos representativos dela cultura mexicana: el pescado rebozado cocinado al mojo de ajo, una receta mexicana por excelencia originaria de las costas del país, el distinguido sabor de los quelites y las acelgas, junto con el toque crujiente característico del chicharrón de cerdo.

Sin duda los tacos son de los platillos favoritos de los mexicanos y sí, también de los extranjeros, que cuando vienen a nuestro país, quedan enamorados de tan exquisito sabor.