Pietro el Pedro deleita tu paladar con su sazón italo-mexicano

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Amigos sibaritas y amantes del buen comer, en esta ocasión queremos hacer mención de un lugar que abrirá sus puertas el 21 de marzo de este 2024, justamente en Carso Palmas, un enclave muy importante de la ciudad, para saciar y deleitar sabores italianos fusionados con tintes mexicanos.

La propuesta culinaria puede sorprender a más de uno, pero tengan por seguro que los encargados de los fogones han trabajado arduamente para ofrecer en un mismo plato esa dualidad de dos naciones, que de hecho comparten ingredientes como el ajo, cebolla y jitomate.

Este espacio está pensado para compartir un desayuno entre amigas, una comida de trabajo, una merienda solidaria, así como para compartir una cena especial.

Con diseño sobrio pero a la vez encantador, podrás disfrutar desde una pasta y una pizza tradicional acompañados por un vino debidamente seleccionado para un maridaje perfecto. Hasta las creaciones que harán de este lugar inolvidable como por ejemplo el fetuccini en una salsa cremosa conformada por champiñon portobello y cerveza obscura.

Restaurante Pietro el Pedro, próxima apertura.

O qué opinas de una alcachofa en salsa de quesos y aderezo de albahaca y limón, gratinada al horno.

Próxima apertura de Pietro el Pedro, un restaurante en Carso-Palmas.

Otra joyita que no debes perderte en Pietro el Pedro es su pizza diavola con chorizo picante, queso mozzarella fresco, champiñones y un toque de chicharrón de habanero y como postre la pizza dulce con base de Nutella o queso crema, fresas, y bombón asado, nos hizo recordar un viaje a Venecia y esos vendedores con su carrito donde venden pizzetas largas, para comer en la calle.

México e Italia comparten demasiado, más allá de sus cocinas, la tradición de compartir ese momento del día a la hora de la comida.