Nevado de Colima, una buena idea para iniciar en el alpinismo 
Rancho La Puerta, un santuario que te espera en Baja California 
Hablemos del chef Jesús Vázquez Reyna y su universo culinario 
Una aventura sobre ruedas entre viñedos y cantera 
Déjate envolver por Charles Bukowski: Entre Licores y Letras 
El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media, en el siglo XIV en países europeos como Francia y España. La costumbre es partir una rosca de pan, la cual se caracteriza por tener forma circular, símbolo del amor eterno de Dios que no tiene principio ni fin.
Y como los festejos navideños no pueden terminar sin probar esta delicia en compañía de la familia, amigos o compañeros del trabajo, ya sean tradicionales o rellenas de crema de chocolate, de nata o una gran infinidad de nuevas recetas, te traemos 3 opciones si estás en la Ciudad de México.
Ah, pero espera, no son cualquier rosca, están elaboradas con productos de primera calidad, además de que cada una de ellas tienen una personalidad propia y del sabor, ni qué decir.
L Pan (Se pronuncia El Pan)
En este lugar te darás cuenta de que existe un antes y un después al probar un pan. Te recomendamos la Rosca de Reyes clásica de masa bríoche, ralladura de naranja, cobertura de rosita de cacao, ate de membrillo y almendra.
La tienen en tamaño chica, mediana y grande, y lo mejor, es que le pueden agregar extra, relleno de nata o un nacimiento de figuras de porcelana.
Este año todas sus Roscas de Reyes serán por pedido para ofrecerles un mejor servicio. ¡Ve por la tuya!
Dónde
- Jalapa 189, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX | Teléfono: 55 1920 3885
Fougasse Bakery & Coffee
Para la preparación del pan utilizan masa madre y eso hace la diferencia, además de su amor y pasión por la elaboración de sus productos. Deben probar la “Deli de Ferrero” una rosca con sus costras de azúcar y cocoa que se adornan de chocolate con avellana y en el tope se le pone Ferrero alrededor.
Si eres más tradicional, no te preocupes, su Rosca de Reyes decorada con fruta cristalizada y ese aroma de mantequilla sin igual te hará pedir otra rebanada.
Por si esto fuera poco, se colocarán a 100 roscas de una estrella de Belén de Plata de 24 kilates, para un hermoso souvenir de parte de Fougasse, no lo pienses más y ve por la tuya, pero temprano por que se terminan rápido.
Dónde
- Prado Norte 441, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, CDMX | Teléfono: 55 1552 0436
- Av. de las Fuentes 556, Plaza Grand Pedregal, Álvaro Obregón, CDMX | Teléfono: 55 9211 6937
La Dulzura
Tal vez llegaste a escuchar de ella o a verla en Netflix en La Divina Gula, sus postres son tal cual una oda a la gula. De este lugar te recomendamos dos Roscas de Reyes muy especiales, sólo recuerda que es bajo pedido.
Su “rosca de Ensueño” está rellena de betún de queso crema endulzado, chocolate Kinder y Nutella, cubierta con costra de azúcar y en su interior podrás obtener algún huevito Kinder.
Su otra obra maestra es la “rosca de Ensueño Lotus”, está dedicada a los amantes del chocolate, rellena con betún de chocolate semiamargo, brownie mega cremoso con galleta Oreo y crema de galleta Lotus.
Dónde
- Sucursal Cuauhtémoc | Río Danubio #119, Cuauhtémoc, Cuauhtémoc, CDMX | Teléfono: 55 8991 2573
- Sucursal Narvarte: Enrique Rébsamen 604, Col. Narvarte, Benito Juárez, CDMX | Teléfono: 55 8999 6792
En México se tiene la tradición de quien encuentra la figura del Niño, debe de invitar tamales el 2 de febrero, que se celebra el Día de la Candelaria. Así que ¡Buen Provecho!
Recuerda que Verest Magazine también está en redes sociales:
- IG: @verestmagazine
- FB: @verestmagazine
- TW: @MagazineVerest